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1.实蛋去壳,切均匀片,约0.5㎝厚度。
2.平底锅放少许油。火600瓦。不要太大。
3.待一面味黄,翻面,煎另一面。
4.两面都均匀上了黄色后,将火关小,把孜然撒上,略略煎一下,起锅。
5.准备好了这个蒜蓉酱。
6.装盘,蘸酱吃。
我在夜宵中,通常配啤酒??。东北情怀啊就有了。